Mayacastes en la sierra son muy cotizados en los restaurantes de la región.

Mayacastes se venden hasta en mil pesos el Kg

Por ser una especie que está en peligro de extinción, este camarón se comercializa a precios muy elevados.

En los últimos meses la venta del camarón de rio conocido como “Mayacaste”, se ha comercializado a precios elevados, por ser una especie de muy difícil captura, ya que se encuentra en peligro de extinción.

Este camarón está a punto de desaparecer en la sierra de Soteapan, ya que muchas personas se dedican a la captura de esa especie, por ser muy cotizados y de rápida comercialización en los restaurantes de la región.

En los últimos meses el kilogramo de mayacaste ha superado los mil pesos, lográndose vender hasta en mil doscientos pesos el kilogramo en algunos municipios de la sierra de Soteapan.

PESCA INMODERADA

La mayoría de los pescadores tienen que ir en lugares muy retirados para poder capturarlos, a pesar de que en algunos lugares las comunidades tienen prohibido la captura de mayacaste, algunas personas se arriesgan a pescar.

La captura inmoderada de este camarón, lo ha relevado en un peligro inminente de extinción, ya que muchas personas tratan de capturar esta especie con trampas y hasta usar sustancias nocivas que envenenan a los camarones para tratar de capturarlos y poder comercializarlo.

Apolonio Martínez

Sierra de Soteapan

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