El Diario de Minatitlán La voz ciudadana que Trasciende
El nutriólogo, Roberto Muñoz Joachín, jefe de nutrición del hospital de alta especialidad de Veracruz, explicó cómo debe ser una alimentación correcta de una persona con diabetes.
“Un diabético debe de consumir más que nada verduras de color verde intenso como el brócoli, lechuga, espinacas, ya que esos alimentos no le van a elevar tanto la glucosa en sangre y por otra parte las carnes que deben de consumir deben ser blancas como el pescado, pollo y las leguminosas”.
Explicó que si un paciente quiere consumir lácteos lo puede hacer, pero recomienda que los lácteos sean descremados, es decir, que no lleven tanta grasa como las leches enteras o que el yogurt sea bajo en azúcares.
Indicó que una persona diabética debe consumir mucha agua ya que la enfermedad provoca que el individuo se deshidrate.
Finalmente, recomendó a las personas que hagan mucho ejercicio y sobre todo estar en el peso correcto.
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