La agricultura urbana, desde hace años, ha demostrado ser una alternativa a la autosuficiencia alimentaria principalmente en épocas de crisis socioeconómicas y sanitarias; además, coadyuva a la mitigación del calentamiento global. La pasada pandemia por COVID-19 –que en México empezó el 28 de febrero de 2020‒, detonó el temor de …
LEER MÁS