El Diario de Minatitlán
Pese a que se podía esperar el incremento en el precio del pollo, el costo se mantuvo desde 150-180 y 200 pesos los pavorosos pollos de granja en el interior del mercado 5 de Febrero.
Jesús Avendaño, comerciante en este rubro dijo que el pollo fue una alternativa para la cena navideña de la familia por su precio, sin duda este 31 igualmente por lo que esperan este penúltimo día del año sus mejores ventas, igual que el 31.
Se mantuvo el precio desde 150 hasta 200 pesos entero, mientras que hubo pechugas desde 100 pesos, piernas de 25 pesos, alitas, todo para el platillo que las familias eligieron y de acuerdo a su economía.
NO LES QUEDÓ DE OTRA
Por su parte, los tablajeros ya no aguantaron mas los incrementos continuos que les dan del frigorífico TIF ya que en ocasiones es semana a semana que les van subiendo el precio en canal.
Si bien es carne selecta que viene de Acayucan, son constantes el incremento que les vienen dando, por lo que al cerrar este 2025, el precio a las amas de casa cerró en 240 pesos, pues son aumentos paulatinos.
Ellos compran en canal y de ahí deben separar lo que es las diversa carne maciza para bisteces, cortes, para trozos, molidas, costillas chambaretes y demás, con lo que les merma el producto.
Es por esto que ellos debieron hacer ajustes en sus precios y dijeron que actualmente el precio de la carne se cotiza en 240 pesos, aún accesible a la economía de las familias pues hay lugares donde el precio de la misma es mas cara.
CARNE DE CERDO, LA MÁS ACCESIBLE
En su caso del consumo de cárnicos, tocineros dijeron que el precio de la carne de cerdo se mantuvo en 140 en colonias y 160 en mercados, el kilogramo se mantuvo a pesar de que al igual que tablajeros a ellos les incrementaron el costo del kilogramo en canal.
“Estamos aguantando hasta este cierre de año con estos costos, pero ya veremos en el siguiente como nos va y nos ajustamos, sin afectar la economía de las familias” dijeron vendedores de carne de cerdo.
Angélica Joaquín
Minatitlán
